研究表明:每天食用2個奇異果可顯著改善情緒


(JEAN-PIERRE MULLER/AFP via Getty Images)

情緒不高?每天吃2顆奇異果試試。


一項大學研究顯示,維生素C水平含量低的成年人,持續兩周每天食用2個奇異果,可以顯著改善情緒及增加體內維生素C含量。


該研究招募了167名年齡在18至35歲,維生素C含量較低的人員進行測試。這些人被隨機分成三組,在4周時間內,每天分別食用2個奇異果、等效維生素C片劑和安慰劑。


結果顯示,食用奇異果和服用維生素C片劑的2組人員在兩周後體內維生素C水平達到正常,而服用安慰劑的人沒有變化。前2組人員還表現出疲勞感降低、情緒顯著改善。


食用奇異果還有另外的好處,奇異果中含有多種維生素和礦物質,膳食纖維含量高,能幫助肌體健康,促進腸道衛生,而腸道衛生與情緒調節之間存在著重要聯系。這就解釋了為什麽食用奇異果比維生素C片劑更有助於改善情緒。


這項研究由新西蘭奧塔哥大學和基督城自由基研究中心共同完成。奇異果營銷公司Zespri提供讚助,研究結果為前兩家機構獨立做出。


新西蘭奇異果味道好、價格低、而且一年四季都有,對於身處新西蘭的我們,這是得天獨厚的優勢。

小知識:

維生素C對人體有諸多益處,它促進體內神經遞質和激素的產生,包括腎上腺素,5-羥色胺和催產素,可使人增加抗壓能力,改善情緒並促進幸福感。